Dadih

Salaam,
Inilah rupa dadih yang saya telah buat dan jual sejak tahun 2003. Resepi asalnya saya dapatkan daripada adik saya, Samirul Shahril yang sebelum ini berkawan rapat dengan seorang pengusaha dadih di selatan tanahair. Kemudian saya menggabungkan resepi tersebut dengan satu lagi resepi dadih yang diberi oleh rakan sekerja, Puan Halimah. Setelah beberapa kali percubaan yang melibatkan penambahan dan pengurangan sukatan bahan- bahan, juga jenis bahan- bahan yang digunakan, akhirnya saya berjaya menghasilkan sebanyak 9 perisa dadih yang berbeza dengan dadih segera yang dijual di pasaraya atau di kedai- kedai runcit.Saya mendapat banyak tempahan daripada rakan- rakan dan jiran apabila mereka mengadakan sesuatu majlis. Ramai orang yang mencuba dadih saya dan mendapatkan resepi. Alhamdulillah, sehingga sekarang saya telah berkongsi resepi dadih ini dengan beberapa orang dan resepi ini sudah pun berada di Thailand.